L'AVENTURE TEL AVIV
Envie de vous plonger dans un festival de couleurs, odeurs et saveurs ? Venez goûter à l'ambiance orientale du Souk Ha Carmel. Non loin du quartier français de Névé Tsedek, à quelques encablures de la Tayelet (promenade le long de la mer), se trouve le marché le plus ancien de Tel Aviv. Créé dans les années 30, c'est maintenant le plus imposant de la ville. Épices, fruits, légumes, fromages, olives, vêtements, jouets, fleurs, produits orientaux, viande, poissons, produits de la Mer morte, bijoux, bonbons, vous trouverez ici tout ce dont vous avez besoin à des prix très compétitifs, dans un joyeux fouillis assez photogénique. On a envie de goûter à tout ... Les corossols, les caramboles, les fruits du Dragon, mais aussi les mangues et les grenades, bien sûr. On vous propose même de délicieux jus de fruits pressés devant vous. Attention tout de même, surveillez bien la balance ! On se fait facilement rouler ... Surtout avec notre look de touristes. Bon, j'avoue. Même après avoir suivi la visite du Souk avec Fred, grand habitué du marché, je n'ai pas encore osé acheter du poisson. C'est qu'il fait encore chaud, par chez nous ... Il nous a donné toutes ses bonnes adresses, sans rechigner. Mais quand vous vous retrouvez toute seule dans le dédale de petites ruelles ... Difficile de retrouver la bonne !!! Nous avons bien sillonné le coin avec Catherine, qui y aurait bien passé la journée. J'ai un petit faible pour les étalages couverts d'épices, dattes, olives et fruits secs. On ne se sent plus du tout rue Montorgueil, dans notre ancien quartier parisien ... Place au sucré : difficile de résister aux pâtisseries orientales ... Fourrées aux fruits secs, dégoulinantes de miel, je me retrouve par la pensée à l'Oustal, lorsque mes collègues fêtaient la fin du Ramadan ! Impossible de traverser le souk sans goûter à l'halva. Cette spécialité est préparée à base de pâte de sésame. Parfumée au cacao, à la pistache, au café, nature ... Il y en a pour tous les goûts ! Un dernier petit arrêt pour acheter quelques pitas au Zaatar, l'épice locale, à tremper dans un peu de houmous pour l'apéro par exemple .... Les mardis et vendredis, vous pouvez également déambuler dans le souk des artistes qui vous propose des bibelots et autres bijoux originaux. On y circule facilement, l’atmosphère y est plus détendue, et notre nez se repose un peu de toutes ces sollicitations olfactives !
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AuteurLes Basvil Archives
Avril 2020
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